2008.11.27 Kamogawa
Kamogawa 鴨川 Kyoto 2008/10/28
http://clip.lycos.jp/ozon/74013

Kamogawa...where Kyoto goes to relax.

鴨川は京都人にとってヒーリングスポットです。



Kyoto, city of waterways. The river that flows through the city from north to south is called the Kamogawa. For Kyoto denizens, it provides a refreshing haven for strolling and enjoying the cool of the evening. It's a popular date spot. As couples sit down on its banks, they always seem to space themselves at equal intervals, and as it gets darker they always seems to draw nearer to each other. That's exactly what makes the Kamogawa such a famous romantic locale.

水の都、京都。その市街地を南北に流れるのが鴨川です。地元住民にとっては、散歩や夕涼みに訪れる憩いの場。恋人たちにはデートスポットとしても人気です。ちなみに河川敷に腰を下ろすカップルは、なぜか等間隔に増え、その間隔は暗くなるにつれて狭まるのがお決まり。そんなロマンチックな光景も、すっかり鴨川名物なのです。

スポンサーサイト
2008.11.27 Zazen
Experience Zazen Kyoto 2008/10/29
http://clip.lycos.jp/ozon/74104

Zazen: meditation for self-knowledge.

自分自身に気づくーそれが座禅の精神です。



Zazen is a central practice of Zen Buddhism, a way to achieve tranquility of mind. The goal is to gain fresh perspective on yourself and focus your thoughts in a certain way. Sitting still, breathing through your nose, and taking repeated deep breaths creates the sensation of purifying the mind. Various temples offer the opportunity to try zazen.



仏教の禅宗における中心的な修行で、自分の心を落ち着かせる方法です。自分自身を見つめ直したり、様々な課題に対する自分なりの考えをまとめたりするために行います。安定して座り、鼻で息を吸い、腹式呼吸を繰り返していると、心が清められているような気分に。座禅体験ができるお寺もあるので、 一度体験してみては?

... 続きを読む
2008.11.27 Saba-zushi
Saba-zushi Kyoto 2008/10/29
http://clip.lycos.jp/ozon/74106

Saba-zushi

Salted mackerel, soaked in vinegar and used to top sushi rice. Because Kyoto is far from the sea, fresh fish was hard to come by in the old days. So mackerel caught in the Sea of Japan was processed in this way to keep it from spoiling during the trip to Kyoto.

鯖寿司

塩をふった鯖を酢に漬け、それを具にした寿司。京都は海が遠く新鮮な魚介類が手に入りにくかったため、日本海で捕れた鯖を日持ちできるようにくふうし、都に運んだのです。



Saiku-zushi

Saiku-zushi is the art of shaping sushi into decorative forms that evoke seasonal themes, such as flowers. It probably began as a custom at weddings: such sushi may have been used as a feature of gifts handed to guests.

細工寿司

細工寿司は季節の花などをかたどって、季節感を表現した寿司です。婚礼の引き出物に使われたのが始まりと言われています。

... 続きを読む